目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來正統法國料理~小資即上手:私房解密70道省錢法式美味這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本正統法國料理~小資即上手:私房解密70道省錢法式美味,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對正統法國料理~小資即上手:私房解密70道省錢法式美味的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
小資也能端出正統法國料理
法國料理昂貴、複雜、烹調耗時費神。。。。。這是一般人對法國料理的刻板印象,台灣坊間許多強調法國菜的書籍,其實大多是變種義大利菜,和正統的法國料理其實不盡相同。
那麼,什麼是法國料理?它有哪些必備的元素?在台灣如果想體驗烹調法國料理的趣味,是否一定要到星級飯店學習?或者一定要採買昂貴的進口食材?究竟有哪些元素是不可或缺?哪些元素可以變通?
這些小秘密,就讓出身自正統法國料理的廚藝學院廚師蒲欣珍告訴你,只要用少少預算和在地食材,在家也能做出逼真的法國料理。
本書特色
★?? ?70道簡單不複雜的法國家常/經典菜色。
★?? ?用當地食材取代,也能做出道地的法國味。
★?? ?作者學藝故事大公開、品味法國菜的眉角,進而讓人領略法國飲食文化精髓。
須知
作者: 蒲欣珍/文, 徐榕志/攝影
新功能介紹- 出版社:台視文化
新功能介紹 - 出版日期:2014/03/20
- 語言:繁體中文
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