目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來10分鐘開飯這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本10分鐘開飯，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對10分鐘開飯的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
現代人平日用餐或交際應酬，大多是吃飯配菜，或是西式一整套餐的吃，要在準備一桌子飯菜，必須要有相當的時間，有時因為沒時間，有時實在是太累了，最好是只要煮一道，就可以自己與家人都飽一餐。作者簡介柯俊年轉過許多行業，最後又回到料理界找到永遠的居所。熱中於各式料理，家裡儼然是座小型的食譜圖書館。更熱心於將美味料理告訴給所有喜愛做菜的人分享，在他的字典裡，沒有「藏私」二字，因為他深信──「教」與「學」絕對是相長的！曾任：台大醫院營養部治療飲食廚師、青年服務社等社團烹飪教師、媒體及報章雜誌等之料理示範現為：電視美食節目烹飪示範老師、食全食美開心妙主廚烹飪名師、各報章雜誌飲食專欄示範名師著有：《薯之味》、《麵點巧巧做》、《99元家庭套餐》、《聰明寶貝餐》、《我的義大利麵》顏世哲高中畢業後，才發現對料理有莫大興趣。投入料理十多年，從北到南、從台灣到上海，廣獲掌聲，近年，更成為美食節目競相邀請的名師。曾任：總督西餐廳、GINO義大利餐廳、洋蔥西餐廳、臺北西華飯店、臺北凱悅、凱撒飯店、上海圓頂音樂餐廳、臺南大億麗緻酒店、中壢古華飯店等各大餐廳、飯店之主廚、行政主廚。
須知
作者： 柯俊年、顏世哲
新功能介紹- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2005/04/01
- 語言：繁體中文
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有民眾於臉書貼文反映，國家標準應規定抽油煙機之吸力，保障消費者健康與安全。經濟部標準檢驗局指出，已制定 CNS 3805 「抽油煙機」等相關國家標準，針對安全性及風量(吸力)加以要求。目前台灣櫻花以及來永實業 2 家廠商已符合國家標準並取得正字標記，建議民眾選購標有正字標記之家用抽油煙機。
標檢局指出，國家標準 CNS 3805 「抽油煙機」、 CNS 60335 - 2 - 31 「家用和類似用途電器－安全性－第 2 - 31 部：排油煙機之個別規定」、 CNS 13783 - 1 「電磁相容性－家用電器、電動工具及類似裝置之要求－第 1 部：發射」，為目前家用抽油煙機檢測依據。
針對有民眾在臉書發文質疑，政府未針對抽油煙機吸力加以規定。標檢局強調，抽油煙機吸力為性能檢測項目之一( CNS 3805 )，針對安全性( CNS 60335 - 2 - 31 )及電磁干擾( CNS 13783 - 1 )也有把關。目前已有 2 家工廠取得正字標記，分別是台灣櫻花神岡廠以及來永實業（ 太平洋廚具）。
▲已取得正字標記檢測證明的抽油煙機廠商為櫻花神岡廠以及來永實業。（圖／取自正字標記資料查詢網）
標驗局強調，已開放廠商申請家用抽油煙機正字標記，取得正字標記之廠商，產品須通過相關國家標準全項檢驗，品管系統亦須符合 CNS 12681 「品質管理系統－要求事項」或 ISO 9001 ，由政府對產品安全與品質嚴格把關，因此呼籲民眾選購符合正字標記之優質產品，使用安心有保障。同時，標檢局也鼓勵廠商踴躍申請正字標記，提升產品品質，滿足民眾需求。
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